Localizada em São José do Rio Preto, interior de São Paulo, a Choperia Frei Caneco, está alçando novos voos. Considerado uma das principais choperias da região, o local é destaque do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo por ganhar a etapa regional em 2014, com o Bolinho Uai Sô, e agora em 2015, com o Bolinho do Pescadô.
Bolinho Pescadô foi destaque no Festival Gastronômico Sabor de São Paulo de 2015O empenho de um bom trabalho, que começou há quatro anos, rendeu a marca visibilidade nacional e a entrada no sistema de franquias.
A ideia dos proprietários Marcella Portella e Cacaco Cunha juntamente com a Cia Franchising, a curto prazo, é levar o conceito do Frei Caneco para Presidente Prudente, Marília, Bauru, Araçatuba, Catanduva, Matão, Araraquara, São Carlos, Ribeirão Preto, Jaboticabal, Taquaritinga, Penápolis, Votuporanga, Fernandópolis, Santa Fé do Sul e Três Lagoas.
Os interessados precisam se identificar com o conceito e a identidade da marca, passar por uma rigorosa entrevista e só depois de várias etapas é entregue a Circular de Oferta de Franquia com informações como perfil da franquia, balanços e demonstrações financeiras, parte jurídicas entre outros documentos.
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